Speisekarte

SUPPEN | SOUPS

  • PEIFFERLINGCREME SUPPE 12.90 €

    Preiselbeercreme | Orangenöl

  • INGWER ZITRONENGRAS SUPPE 11.90 €

    Edamame Boohnen | Korianderöl

VORSPEISEN | STARTERS

  • RINDERCARPACCIO 20 €

    gebackene Kürbiskerne | Rucola | Trüffel Mayonnaise | Grana Padano

  • GERÖSTETES BAUERNBROT MIT AVOCADO UND TOMATE 18 €

    Alter Balsamico | rote Zwiebeln | Basilikumpesto | mini Mozzarella

  • TATAR VOM AUSTRALISCHEM RIND (100gr) 29 €

    Sardellen | Kapern | SChalotten | Senf | Ketchup | Kräuter | Essiggurken | Eigelb | Trüffelmayonnaise | Toasc

  • ANTI PASTI PLATTE 25 €

    Tomaten Crostini | Ziegenkäsecrumble | Salami | Grana Padano Crunch | Oliven | Cantaloupe Melone | gegrillte Paprika | Knusperbrot | Ruccola

  • BEILAGENSALAT 7.50 €

SALATE | SALADS

  • CEASAR SALAT 16.50 €

    Parmesan Dressing | Romanasalat | Kapern | Sardellen | Cherry Tomaten | Croutons | Grana Padano
    Wahlweise mit:
    - Hähnchenbrust 7,5 €
    - Jakobsmuschel 7 € (Stck)
    - Riesengarnele 4 € (Stck)

  • LAUWARMER PFIFFERLINGSALAT 22 €

    Karamelisierter Ziegenkäse | getrocknete Tomaten | Gurke | eingelegte rote Zwiebeln | Granatapfel

Vegetarisch | Vegetarian

  • VEGETARISCHER GEMÜSEBURGER MIT ZIEGENKÄSE UND GEGRILLTER PAPRIKA 25 €

    Sauerteig Kartoffelbrötchen | weiße BBQ Sauce | Tomate | Gurke | Rucola | Parmesan Pommes

  • MAROKKANISCHES GEMÜSERAGOUT MIT SPICY TOMATENSAUCE 25 €

    Zucchini | rote Zwiebeln | Kichererbsen | Süßkartoffeln |s Cous | Papadum | Joghurt

HAUPTGERICHTE | MAIN COURSES

  • AUSTRALISCHES RINDERFILET 200G 52 €

    oder

  • AUSTRALISCHES ROAST BEEF 300G 49 €

    Kenia Bohnen mit Speck und Zwiebeln | Pfefferrahmsauce | Trüffel Pommes

  • ROSA KALBSFILET IM TRAMEZZINIMANTEL 38 €

    Trüffelrahm | gebratene Kräuterseitlinge | Spargel | getrocknete Tomaten | Süßkartoffel Creme

  • MEDAILLONS VOM IBERICO SCHWEINEFILET MIT PANKO KRÄUTERKRUSTE 36 €

    Trüffel Rahmsauce | gebratene Pfifferlinge | grüner SPargel | Parmesan Kartoffelpüree

  • EINSTEIN BURGER MIT GEBACKENEN ZWIEBELRINGEN 27 €

    Sauerteig - Kartoffelbrötchen | 100% Rindfleisch Patty | Preiselbeer Sauce | Rucola | Brie | Gurken | Parmesan Pommes

  • SPAGHETTI MIT GEBRATENEN PFIFFERLINGEN 26 €

    Peccorino | Ei | Grana Padano Cunch

  • GEBRATENE JACOBSMUSCHLEN MIT SAFRANSCHAUM 32 €

    Fenchen-Orangengemüse | Pfiffelringe | Selleriepüree

  • GEBRATENES LACHSFILET MIT DILL-CREMOLATA 30 €

    Beurre blanc | gebratene Salatherzen | Parmesan Kartoffelpüree

  • GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST MIT TERIYAKI UND SESAM 27 €

    Mini Pak Choi | Edamame Bohnen | gebratener Basmatireis | eingelegter Ingwer

HAUSGEMACHTES SÜßES | HOMEMADE DESSERT

  • GEFÜLLTE MANDEL-VANILLE PANNA COTTA 11,90 €

    Schokoladenmousse | Pistaziencreme

  • MILLE FEUILLE MIT ERDBEERE & MASCARPONE 12,90 €

    Himbeere | Himbeergel

  • WARMER CHEESECAKE MIT KARAMELLSAUCE 11,90 €

    Erdbeeren | Erdbeergel | Crumble | Schokoladeneis

FÜR DIE KLEINEN GÄSTE | FOR OUR LITTLE GUESTS