Speisekarte
SUPPEN | SOUPS
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TOMATENESSENZ MIT PARMESANSCHAUM 11.5€
Balsamico Kaviar | Basilikumöl
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MEDITERRANE KAROTTEN-MANGOCREME SUPPE MIT ZIEGENFRISCHKÄSE 10.5 €
gebackener Rucola | Tomaten - Öl
VORSPEISEN | STARTERS
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RINDERCARPACCIO MIT GEBRATENER GARNELE UND PFIFFERLINGEN 24€
gebackene Kürbiskerne | Rucola | Apfel Marinade | Grana Padano | Parmesan - Mayonnaise
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GEFLÄMMTE TRANCHEN VOM LACHSFILET & ASIA GURKENSALAT 21 €
Sesamdressing | rote Zwiebeln | Edamame
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GEGRILLTER PULPO 22 €
Eingelegter ingwer | Chilli | Kräuteröl | Creme Fraiche | getrocknete Tomaten | Lauchzwiebeln | alter Balsamico
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BURRATA MIT PESTO GEFÜLLT 21 €
Coeur de Boef Tomate | Avocado Creme | Erdbeeren | Parmesancrunch | glacierte Kürbiskerne | alter Balsamico
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ANTIPASTI PLATTE 27 €
Falafel Paprika Dip | Rinder Pastrami | Tete de Moine | Curry - Hummus | Grana Padano | eingelegte Oliven | getrocknete Tomaten | Chorizo Kroketten | Tomaten Aioli | gefüllte Pepperoni | Ruccola
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BEILAGENSALAT 6.9 €
SALATE | SALADS
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CAESAR CLASSIC 14 €
Romana Salatherzen | Parmesan Dressing | getrocknete Tomaten | Croutons | frittierte Kapern | Sardellen | Parmesan
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WAHLWEISE MIT:
GEBRATENER GARNELE (1 STK.)............................................... + 3,50 €
GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST (TRANCHEN)..........+ 7€
RINDER - PASTRAMI ..............................................+ 9€ -
BLAUBEER - PFIRSICH SALAT MIT FETA 19 €
Honig - Senf Dressing | eingelegte rote Zwiebeln | Gurke | Basilikum | geröstetes Baguette
Vegetarische Hauptgänge | Vegetarian Main Courses
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VEGETARISCHER SÜSSKARTOFFEL BURGER 23 €
Ziegenkäse | Sauerteig Kartoffelbrötchen | Spezial Sauce | Rucola | Fleischtomate | Pommes
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HAUSGEMACHTER TRÜFFEL "RAVIOLO GIGANTO" 25.5 €
Trüffel Rahmsauce | Basilikum Nussbutter | Grana Padano | gehobelter Trüffel
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SPAGHETTI MIT BÜFFELMOZZARELLA 22 €
Fleischtomaten | Rucola | Pesto | schwarze Oliven | rote Zwiebeln | Grana Padano
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GERÖSTETE AUBERGIENE MIT RICOTTA UND FEIGE 29 €
Yuzu Honig Marmelade | Brombeere | Pekanuss Crunch | Cranberry | Bulgursalat | Papadam
HAUPTGERICHTE | MAIN COURSES
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AUSTRALISCHES RINDERFILET 200G 49 €
oder
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AUSTRALISCHES ROAST BEEF 300G 48 €
hausgemachte Cafe de Paris Butter | Trüffel Pommes | wilder Broccoli || rote Zwiebeln | Pfifferlinge
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GEGRILLTE KIKOK MAISHÄHNCHENBRUST 32 €
Pfifferlingrahm | grüner Spargel | Brezel - Knödel
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ROSA GEBRATENES KALBSFILET IM TRAMEZZINIIMANTEL 34 €
Rotweinjus | Pfifferlinge | gebackene Trüffelgnocchi | rote Zwiebeln
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KROSS GEBRATENES ZANDERFILET 29 €
Rauch Paprika Sauce | Safran Blumenkohl | Erbsen - Kartoffelcreme | Kürbiskernöl
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GEBRATENES SAIBLINGSFILET 31 €
Teriyaki Sauce | Chinakohl | Karotte | Zuckerschoten | Kräuterseitlinge | Sprossen | Reiscrunch
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EINSTEIN - BURGER MIT GEBACKENEN ZWIEBELRINGEN 25 €
Sauerteig Kartoffelbrötchen | 100% Rindfleisch Patty | weisse BBQ Sauce | Salat | zweierlei Käse | Fleischtomaten | Gurken | Parmesan Pommes
HAUSGEMACHTES SÜßES | HOMEMADE DESSERT
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SORBETVARIATION MIT DRACHENFRUCHT CARPACCIO 12 €
Pina Colada Sorbet | Birnen Sorbet | Mango Sorbet | Erdbeere
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SCHOKOLADENTARTE MIT HIMBEEREN 12 €
Pfirsich Sorbet | Joghurt Crunch | Zitronenmousse | Orangen Gel
FÜR DIE KLEINEN GÄSTE | FOR OUR LITTLE GUESTS
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NUDELN MIT TOMATENSAUCE ODER GRÜNEM PESTO 8 €
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CHICKEN NUGGETS MIT POMMES FRITES 9 €
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FISCHSTÄBCHEN MIT REMOULADENSAUCE UND POMMES FRITES 9 €