Speisekarte
SUPPEN | SOUPS
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KOKOS CURRY SUPPE MIT ZITRONENGRAS 10.5€
Sesam Öl | Nori Algen
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KAROTTEN INGWER SUPPE 9.5 €
Bailikum Pesto | Coutons
VORSPEISEN | STARTERS
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LOW CARB QUICHE MIT TOMATE UND MOZZARELLA 18,50 €
Carpaccio von der schwarzen Tomate | Büffelmozzarella | Balsamico Kaviar | Rucola
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GEGRILLTER OKTOPUS UND RAUCHPAPRIKA 19 €
Kartoffelcreme | Knoblauchöl | Staudensellerie
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RINDERCARPACCIO MIT GEBRATENEN RIESENGARNELEN 21€
Grana Padano | Avocado | Trüffel-Mayonnaise | Rucola | Pinienkerne
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ANTIPASTI PLATTE 25 €
Falafel mit Paprikadip | marinierte Zucchini | Serrano Schinken | Mailänder Salami
Hummus & Papadum | gehobelter Grana Padano | eingelegte Oliven | getrocknete Tomaten
gefüllte Peperoni | Tomaten-Aioli | Balsamico Zwiebeln -
BEILAGENSALAT 6.9 €
SALATE | SALADS
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CAESAR CLASSIC 13,50 €
Romana Salatherzen | Parmesan Dressing | getrocknete Tomaten | Tramezzini Brotsticks | frittierte Kapern | Sardellen | Parmesan
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WAHLWEISE MIT:
GEBRATENER GARNELE (1 STK.)............................................... + 3,50 €
GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST (TRANCHEN)..........+ 6,50€
GEBRATENE RINDERSTREIFEN ..............................................+ 9.5€ -
GLASNUDELSALAT MIT GEFLÄMMTENN THUNFISCH 21 €
zitonen gras Ingwer Dressing | Karotte | Poree | Gurke | Minze | Erdnüsse | Sesam | Koriander
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FRÜHLINGS BOWL 18,50 €
Ziegenfrischkäse mit Orangenhonig | Safran Blumenkohl | Ingwer Granatapfel Dressing | Kumquat | Cous Cous | Honigmelone | Rucola
Vegetarische Hauptgänge | Vegetarian Main Courses
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LOW CARB THAI CURRY MIT KICHERERBSEN 22 €
Sprossensalat | Curry Kokossauce | Chinakohl | Lotuswurzel | rote Zweibel | Minz Joghurt
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VEGGIE BURGER 22 €
Süßkartoffel - Gemüse Patty | Ziegenkäse | Sauerteig - Kartoffelbrötchen | Rucola | Spicy Pommes
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TRÜFFELGNOCCI & GEBRATENE STEINPILZE 23,50 €
Trüffel Peccorino Sauce | Cherrytomaten | Kräutersalat | Grana Padano
HAUPTGERICHTE | MAIN COURSES
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AUSTRALISCHES RINDERFILET 200G 45 €
oder
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ROAST BEEF 300G 43 €
Sauce Robert | hausgemachte SPicy Wedges | Stangenbohnen | rote Zwiebeln
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EINSTEIN BURGER MIT BRIE UND PREISELBEEREN 23.5 €
Sauerteig-Kartoffelbrötchen | 100% Rindfleisch Patty | Rucola | Tomate | Gurke | BBQ Zwiebeln
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HAUSGEMACHTE CASARECCE MIT GEBRATENEN RINDERSTREIFEN 24.50 €
Pilzrahm | Zwiebeln | wilder Broccoli | Cherrytomaten | Grana Padano | Rucola
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SOUS VIDE GEGARTE IBERICO SCHULTER 29 €
Cafe de Paris Sauce | gebratener Safran Blumenkohl | grüner Spargel | hausgemachte Spicy Wedges
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ROSA GEBRATENE ENTENBRUST 29 €
Cafe de Paris Sauce | Cashew | rote Zwiebeln | Trüffelgnocci
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GEGRILLTES LACHSFILET AUS NORWEGEN 28 €
getrüffeltes Fregola Risotto | Safran Sauce | wilder Broccoli
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LOW CARB GEBRATENES KABELJAUFILET 26 €
Pommery Senfsauce | weiße Bohnen | getrocknete Tomaten | schwarze Oliven
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MEDIUM GEBRATENER LAMMRÜCKEN 32 €
Sauce Robert | cremige Paprika Polenta | wilder Broccoli
HAUSGEMACHTES SÜßES | HOMEMADE DESSERT
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SCHOKOLADEN KAFFEE MOUSSE 12 €
Beeren | Himbeer Gel | Orangen Kaviar | Pistazieneis | Schokoladen Crumble
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KARAMELL CREME BRULLEE MIT JOGHURTEIS 11 €
Vanille MaronenRooibos Tee Gel | Fruchtkonfekt | Vanille Crumble
FÜR DIE KLEINEN GÄSTE | FOR OUR LITTLE GUESTS
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NUDELN MIT TOMATENSAUCE ODER GRÜNEM PESTO 8 €
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CHICKEN NUGGETS MIT POMMES FRITES 9 €