Speisekarte

SUPPEN | SOUPS

  • TOMATENESSENZ MIT PARMESANSCHAUM 11.5€

    Balsamico Kaviar | Basilikumöl

  • MEDITERRANE KAROTTEN-MANGOCREME SUPPE MIT ZIEGENFRISCHKÄSE 10.5 €

    gebackener Rucola | Tomaten - Öl

VORSPEISEN | STARTERS

  • RINDERCARPACCIO MIT GEBRATENER GARNELE UND PFIFFERLINGEN 24€

    gebackene Kürbiskerne | Rucola | Apfel Marinade | Grana Padano | Parmesan - Mayonnaise

  • GEFLÄMMTE TRANCHEN VOM LACHSFILET & ASIA GURKENSALAT 21 €

    Sesamdressing | rote Zwiebeln | Edamame

  • GEGRILLTER PULPO 22 €

    Eingelegter ingwer | Chilli | Kräuteröl | Creme Fraiche | getrocknete Tomaten | Lauchzwiebeln | alter Balsamico

  • BURRATA MIT PESTO GEFÜLLT 21 €

    Coeur de Boef Tomate | Avocado Creme | Erdbeeren | Parmesancrunch | glacierte Kürbiskerne | alter Balsamico

  • ANTIPASTI PLATTE 27 €

    Falafel Paprika Dip | Rinder Pastrami | Tete de Moine | Curry - Hummus | Grana Padano | eingelegte Oliven | getrocknete Tomaten | Chorizo Kroketten | Tomaten Aioli | gefüllte Pepperoni | Ruccola

  • BEILAGENSALAT 6.9 €

SALATE | SALADS

  • CAESAR CLASSIC 14 €

    Romana Salatherzen | Parmesan Dressing | getrocknete Tomaten | Croutons | frittierte Kapern | Sardellen | Parmesan

  • WAHLWEISE MIT:

    GEBRATENER GARNELE (1 STK.)............................................... + 3,50 €
    GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST (TRANCHEN)..........+ 7€
    RINDER - PASTRAMI ..............................................+ 9€

  • BLAUBEER - PFIRSICH SALAT MIT FETA 19 €

    Honig - Senf Dressing | eingelegte rote Zwiebeln | Gurke | Basilikum | geröstetes Baguette

Vegetarische Hauptgänge | Vegetarian Main Courses

  • VEGETARISCHER SÜSSKARTOFFEL BURGER 23 €

    Ziegenkäse | Sauerteig Kartoffelbrötchen | Spezial Sauce | Rucola | Fleischtomate | Pommes

  • HAUSGEMACHTER TRÜFFEL "RAVIOLO GIGANTO" 25.5 €

    Trüffel Rahmsauce | Basilikum Nussbutter | Grana Padano | gehobelter Trüffel

  • SPAGHETTI MIT BÜFFELMOZZARELLA 22 €

    Fleischtomaten | Rucola | Pesto | schwarze Oliven | rote Zwiebeln | Grana Padano

  • GERÖSTETE AUBERGIENE MIT RICOTTA UND FEIGE 29 €

    Yuzu Honig Marmelade | Brombeere | Pekanuss Crunch | Cranberry | Bulgursalat | Papadam

HAUPTGERICHTE | MAIN COURSES

  • AUSTRALISCHES RINDERFILET 200G 49 €

    oder

  • AUSTRALISCHES ROAST BEEF 300G 48 €

    hausgemachte Cafe de Paris Butter | Trüffel Pommes | wilder Broccoli || rote Zwiebeln | Pfifferlinge

  • GEGRILLTE KIKOK MAISHÄHNCHENBRUST 32 €

    Pfifferlingrahm | grüner Spargel | Brezel - Knödel

  • ROSA GEBRATENES KALBSFILET IM TRAMEZZINIIMANTEL 34 €

    Rotweinjus | Pfifferlinge | gebackene Trüffelgnocchi | rote Zwiebeln

  • KROSS GEBRATENES ZANDERFILET 29 €

    Rauch Paprika Sauce | Safran Blumenkohl | Erbsen - Kartoffelcreme | Kürbiskernöl

  • GEBRATENES SAIBLINGSFILET 31 €

    Teriyaki Sauce | Chinakohl | Karotte | Zuckerschoten | Kräuterseitlinge | Sprossen | Reiscrunch

  • EINSTEIN - BURGER MIT GEBACKENEN ZWIEBELRINGEN 25 €

    Sauerteig Kartoffelbrötchen | 100% Rindfleisch Patty | weisse BBQ Sauce | Salat | zweierlei Käse | Fleischtomaten | Gurken | Parmesan Pommes

HAUSGEMACHTES SÜßES | HOMEMADE DESSERT

  • SORBETVARIATION MIT DRACHENFRUCHT CARPACCIO 12 €

    Pina Colada Sorbet | Birnen Sorbet | Mango Sorbet | Erdbeere

  • SCHOKOLADENTARTE MIT HIMBEEREN 12 €

    Pfirsich Sorbet | Joghurt Crunch | Zitronenmousse | Orangen Gel

FÜR DIE KLEINEN GÄSTE | FOR OUR LITTLE GUESTS